寂寞的日式凉拌卷心菜

用大滤网来腌、拌，干爽、简便

用料  

寂寞的日式凉拌卷心菜的做法  

1. 如果没有左边的刨刀，就用刀来切丝吧。

2. 将卷心菜处理成细丝。

3. 加清水冲洗。

4. 用大滤网过水，如此清洗两遍。

5. 用一个大碗放在滤网下，尽可能滤干水分。加盐拌匀。放置十分钟，期间腌制出的水分就滤到碗里了。

6. 过一遍温水。滤干。

7. 将其余调料拌进去。如果有黑胡椒海盐可以稍微加一点，没有也没关系。

8. 装盘享用。