快手毛血旺【低配解馋版本】

突然很想吃毛血旺，特别是里面的火腿肠和鸭血 ～正好家里有点干货 我就下楼买了块鸭血和火锅底料，开做！

用料  

快手毛血旺【低配解馋版本】的做法  

1. 先把家里的干货 ——腐竹 黑木耳拿出来泡发 ，尽量多泡一会 不然腐竹里会有硬芯，吃起来影响口感

2. 接着将鸭血 午餐肉切片 ，因为我这个是低配快手版本，所以牛百叶那些东西都省去啦 ！最后别忘了火锅底料，我经常用海底捞的火锅底料，这次想换换口味，试试大红袍的也不错👍

3. 热油下锅，将葱姜蒜放进去煸炒，炒出香味，下入火锅底料（家里没有豆瓣酱所以我就没放了，你们走也可以放），火锅底料炒出香味之后，加入开水 将食材全部下进去。

4. 大火水烧开，转小火慢慢炖煮，大概十分钟左右就可以啦～我这个腐竹一开始没有泡好，所以多煮了一会～

5. 最后加两个配菜，开饭啦～

小贴士

这道菜就是为了满足想解馋又不想麻烦的人，哈哈，我老公很快就吃光盘了，因为很下饭！