整颗洋葱汤
西餐2.79W
日本淡路岛的小颗洋葱实在太可爱,买了一打回家,先煮个汤哈!
洋葱有疏通血管、去除淤血、暖身的效果,这个汤适合头痛、肩膀疼、白天受凉的人在晚上来一碗哈!
加入新鲜的西洋芹效果加倍!
用料
洋葱(小颗) | 2个 |
橄榄油 | 一小勺 |
香叶 | 一片 |
西洋芹(切碎) | 适量 |
固体高汤(可选) | 适量 |
水(或者高汤) | 约400cc |
干酪 | 适量 |
整颗洋葱汤的做法
洋葱剥皮,汤锅预热
热锅冷油,中小火下洋葱煎,一边煎一边滚。大致整体上色之后加入水或者高汤煮开
小火煮至洋葱变软,盛盘,撒上干酪和西洋芹
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