懒人佛系快手菜-蕨菜炒肉
没有故事,就是懒。
用料
野山椒泡蕨菜 | 一包 |
肉片 | 看食量 |
生粉/淀粉 | 半汤勺 |
青、红辣椒 | 看心情 |
黑胡椒粉 | 看心情,可不要 |
酱油 | 一汤勺 |
老抽 | 一丢丢,¼汤勺(喝汤的小勺子) |
盐 | 看心情 |
在超市买一包别人腌好的野山椒蕨菜,牌子无所谓
(懒人)去超市卖猪肉的地方,找准图中这样的猪,买超市已经片好的肉骗子。
(乖宝宝)去菜场买肉的,买图中这种猪的肉,叫老板给你片成骗子,老板不给片,你就...............回家叫男朋友/老公/爸爸给你切吧把猪肉🐷切好,洗净,抓出水分,放点生粉按摩按摩。
趁猪肉不注意的时候,把他的好朋友青红辣椒洗干净,中间切开,再斜着切,自己觉得好看就可以
点火/打开电源 ,中火,热锅,下油,放入切好的大蒜,炒出香味就放按摩💆🏻好的肉🍖。
待肉八分熟,全部捞出。戴上在某宝买的实验室护目镜
戴上口罩
锅留底油,放别人做好的蕨菜,中火炒180秒,🔥热热更卫生、健康。
再放入炒过的肉肉,
放¼汤匙的黑胡椒粉(神秘操作,可不放)
再放入辣椒
再快速跑到空旷的地方深吸一口气,
再回到厨房
放¼小勺的老抽(上色)
放一勺生抽(不要一次性放太多)
放盐~
搞定啦~搞定啦!总的来说就是,别人腌好的蕨菜+别人切好的肉,开火,炒肉→炒蕨菜→放肉→调色调味
小贴士
小贴士就是,多煮点米饭🍚,这个菜有点费饭。
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