茭白芦笋炒蘑菇

应景的茭白啊～～

用料  

茭白芦笋炒蘑菇的做法  

1. 茭白芦笋蘑菇洗干净。

2. 茭白芦笋切去老的部分，切丝。

3. 蘑菇切片。

4. 煮开一锅水，放入三种材料，再加少许盐，汆烫个一两分钟。（茭白含草酸的）

5. 然后捞起待用。

6. 锅弄干倒点橄榄油，烧热，放入三种材料，炒！加盐、味精、少许糖调味，再翻炒一下，就好。