1⃣代替米饭减脂餐—白菜金针菇蒸!
鲜甜,恰到好处的咸香开胃,比肉更好吃!零技术!零刀工!
两人份,代替米饭!
用料
白菜10片 | 一片切成4片 |
龙口粉丝一捆 | 提前40分钟泡开, |
金针菇一捆 | 去头洗干净 |
姜片 | 4~5片 |
肥厚蒜头6瓣 | 切碎 |
小米辣半根 | 切圈 |
小葱3~4棵 | 切葱花,注意葱白葱尾分开 |
酱汁:生抽/蚝油/白糖/盐 | 3/1.2/0.5/0.25 |
1⃣代替米饭减脂餐—白菜金针菇蒸!的做法
白菜一开四
龙口粉丝是图片这种一捆制备调酱汁(全程在1分钟内,注意蒜别糊了):
小火热油(略多)下蒜蓉辣椒圈,香味出来后放葱白。
锅中接着放入酱汁,搅拌均匀。
放葱尾,直到葱尾熟透。摆盘顺序:
1.白菜沿着盆边一圈
2.中间的空心位放粉丝(图片的萝卜位置)
3.金针菇码粉丝上
4.姜片铺在粉丝上
5.酱汁淋在姜片粉丝上(别碰白菜)。
6.水开后,锅蒸8分钟,即可。
百吃不厌!
小贴士
蒜蓉金针菇粉丝多好吃就不用说了。白菜甜甜的汁水被粉丝吸收,白菜甜美,姜在蒸的过程有香味出来又不上火。就是白菜就着金针菇粉丝吃~太美了~
1.喜欢辣的多放小米辣
2.整体是略淡口的。
3.龙口粉丝有很多品牌,目前没有买到好吃的。大家来分享呀。
意外好吃,所以没有留图片,之后会更新步骤图片。有更多搭配来分享!
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