香葱麻油豆腐

我其实不太爱吃豆腐的，唯独这个味，是我的最爱，超级简单的食材，超级简单的做法，却觉得无比的美味！
 被称为“植物肉”的豆腐，虽说常年可以吃到，对于这寒冷的蔬菜淡季来说，是很好的调味剂，出现在餐桌的频率高了许多！豆腐的做法更是丰富！我独爱这凉拌豆腐，一股浓浓的豆香味，这一切一拌，在我眼里它却胜过了任何烹饪法！

个人喜好，务必是“卤水豆腐”才好吃！

用料  

香葱麻油豆腐的做法  

1. 把卤水豆腐切成小颗粒，装盘子，香葱洗干净，把叶子切成粒，撒到豆腐上

2. 撒上两克盐

3. 淋上15克芝麻香油

4. 吃的时候稍微拌一下就好啦！
   
   不要看食材平凡，调料简单，味道绝对占据你的味蕾！
   豆香，麻油香，葱香，盐香它们一起相得益彰，它们融合在一起，又相互突出！！
   
   感觉比生抽，老抽，醋什么的拌出来的好吃多了！

小贴士

作为北方人，觉得只有卤水豆腐才好吃，豆香才浓郁！否则做出来，味道总是差好几点的！