私房神仙鸡翅,0难度软烂脱骨回味无穷
自己琢磨出来的懒人版做鸡翅的方法,不用焯水,也不用提前腌制,可以一次做大量鸡翅,简单方便,省时省力,鸡翅软烂脱骨,回味无穷,独家配方,转载请注明出处!
用料
鸡翅 | |
李锦记豉油鸡汁 | |
味极鲜 | |
八角 | |
香叶 | |
桂皮 | |
姜片 | |
葱段 |
私房神仙鸡翅,0难度软烂脱骨回味无穷的做法
鸡翅洗净后用厨房纸擦干水分,热锅冷油,放入鸡翅(不用提前焯水),两面都煎一下
电压力锅底铺上姜片和葱段(可省略),放入八角,香叶和桂皮
放入鸡翅,加入足量豉油鸡汁没过锅底,再依个人口味加入适量味极鲜提鲜(不用加水,压力锅加压后会出汁,酱汁加足即可)
电压力锅中等压力压八分钟,排气后把鸡翅翻面,再压7分钟左右(不喜欢太烂的,可以适当减少1-2分钟),大火收汁至满意程度即可
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