尖椒土豆胡萝卜炒五花肉🥩（一滴油都不需要放）

嘻嘻嘻，一滴油都不需要放是因为直接用五花肉煸出的油就足够了

用料  

尖椒土豆胡萝卜炒五花肉🥩（一滴油都不需要放）的做法  

1. 提前准备的蒜切片

2. 姜切末

3. 尖椒切好

4. 胡萝卜切成菱形

5. 五花肉提前准备好，用水冲洗一下，把水控了

6. 土豆横着一劈二，切片。

7. 锅稍微加热一下，不倒油，直接把五花肉片放进去，中小火干煸

8. 出一些油之后翻面

9. 加入提前准备好的蒜和姜，继续煎反面

10. 肉煎好之后直接用煸出的要把菜都放进去炒一下就OK了（在这一步实际应该先把肉泡到一个碗里，等土豆和胡萝卜炒好，最后再倒入肉，但是我太懒了😂）

11. 加入适量生抽，老抽，耗油，盐🧂还有鸡精，都是估摸着假的没有定量，看个人口味儿

12. 最后就出锅啦