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新手都可以做的30分钟清煮花胶汤

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新手都可以做的30分钟清煮花胶汤的做法步骤图

这道汤非常简单,30分钟搞定,甜咸可控,清淡可口,和市面上的不太一样,老人小孩都可以吃。

用料  

花胶 若干克
红枣 若干颗
枸杞 若干粒
黄冰糖 若干克

新手都可以做的30分钟清煮花胶汤的做法  

  1. 1、准备好食材
    20g小土鳘花胶(约13条)、红枣(若干)、枸杞(若干)、黄冰糖(若干)

    新手都可以做的30分钟清煮花胶汤的做法步骤图 第2张
  2. 2、用开水清洗小土鳘花胶。

    新手都可以做的30分钟清煮花胶汤的做法步骤图 第3张
  3. 3、小土鳘花胶放入水煮30分钟左右(具体时间由火力和锅受热程度决定)。

    新手都可以做的30分钟清煮花胶汤的做法步骤图 第4张
  4. 4、清洗红枣枸杞。

    新手都可以做的30分钟清煮花胶汤的做法步骤图 第5张
  5. 5、30分钟后,打开锅盖,放入配料:红枣、枸杞、黄冰糖去腥,继续煮10分钟左右。

    新手都可以做的30分钟清煮花胶汤的做法步骤图 第6张
  6. 6、打开锅盖,可以看到汤水清澈,不像煲的汤那么油,而且味道鲜甜。

    新手都可以做的30分钟清煮花胶汤的做法步骤图 第7张
  7. 7、把汤分别倒入小碗中,开始品尝。

    新手都可以做的30分钟清煮花胶汤的做法步骤图 第8张
标签:花胶 清煮