茄汁蔬菜泡饭

简单快手，午餐晚餐都合适^_^

适合匆匆忙忙的上班族回家做

也适合想偷懒的人，哈哈哈

别打我，我不是懒，是为了更新，哈哈😄

用料  

茄汁蔬菜泡饭的做法  

1. 1、准备好葱白切碎，西红柿切丁，青菜叶子洗干净切小段

2. 2、准备好剩米饭和鸡蛋

3. 3、鸡蛋事先炒好，话说我没拍炒鸡蛋，因为我觉得大家都会，哈哈哈。鸡蛋炒完留油锅，倒入适量的油，中火加热，油热后放入葱白，炒香葱白

4. 4、葱白炒到如上图色泽后倒入西红柿丁

5. 5、中火翻炒西红柿，加一点点糖炒到出汁

6. 6、炒成西红柿糊

7. 7、然后加入热开水，大火煮开

8. 8、大火烧开后加入剩米饭继续大火煮

9. 9、煮开后转中火倒入青菜煮两三分钟后倒入最开始炒的鸡蛋，加盐和鸡精调味即可出锅

10. 10、俩字：好吃😋

小贴士

1、菜可以自己随意组合：比如木耳啊、火腿、花菜什么的，只要你喜欢只要你有，哈哈哈😄
2、炒西红柿的时候加点糖可以中和一下酸度，所以只要一点点就够了