快手版葱油拌面(简单又美味)
明天早上吃什么呢,想想还吃葱油拌面吧。从昨天半夜饿了去厨房准备煮面吃 ,看到那么多葱想不如做葱油拌面。用料简单 ,连做饭磨磨蹭蹭的我也能几分钟就搞定,热油浇上葱花的那一瞬间,香气逼人,趁热一拌,大晚上来着一碗面味道美死了。今天早上还有十分钟就迟到了 。赶紧坐锅烧水,下面,切葱,一拌,呼呼的又是一碗,拌面不烫嘴,从开始做到吃完十分钟搞定。真的是上班族中起床困难户的福音,可以多睡会又不耽误吃早饭。现在躺着给大家谋福利写菜谱前几分钟又是一碗拌面下肚。真真是吃不腻哈哈哈 。所以把这面的做法分享给大家,拿走不谢。(不要嫌弃这个照片,没专门拍,纯属自己吃的时候嘚瑟随便拍馋朋友的,就这样了。)
用料
挂面 | 适量(看自己的食量) |
小葱 | 1~2根 |
油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
胡椒粉 | 1克 |
醋 | 少量 大概七八滴 |
干辣椒 | 适量(不吃辣的可不加) |
快手版葱油拌面(简单又美味)的做法
坐锅烧水下面。水开时可加一点点盐,面煮断生即可,想吃菜的还能同时扔几根青菜跟面一起下锅,然后切葱花,碗里放入生抽,胡椒粉,一点点醋,(几滴即可),干辣椒,可能有些人说正宗的葱油拌面是没有放辣椒的,可我爱吃辣,无辣不欢,而且放点真的能加香味还能解腻,舀一点点汤放碗里,为了把刚才的料化开 有干辣椒胡椒粉什么的 面熟断生马上盛到碗里。空锅里放油 ,等油有点冒烟了 ,葱花码在面上 ,浇入热油,趁热拌匀,一碗香喷喷的拌面就做好了。
小贴士
油千万不能太少了,葱油面就得有葱油味才香。爱吃蛋的最后的油锅底还能煎个蛋一起吃。面条不能煮太软,不然拌面口感就不好了。加醋的意义我也不知道,反正我自己煮的时候放了。做好做出来的面真心味道很赞。所以应该也有这几滴醋的功劳吧。哈哈啊哈
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