狗儿虾

用料  (原料)

狗儿虾的做法  

1. 狗虾买回以后，用清水冲洗干净

2. 锅内放少许水（水量不用太多，平时吃饭用的小碗那一小碗足以），加一粒八角，几粒花椒

3. 放入洗净的狗虾，然后依据自己的口味加上适量的盐

4. 用铲子慢慢的再锅内翻动狗虾，让这么多的小东西在锅内受热均匀

5. 当锅内的虾米全身变红的时候，关火

6. 虾米连同锅内的汤全部倒入盆中，让虾米在汤汁中腌渍一个小时以上，完全入味（我是下午炒的，晚上吃的，味道足以）