原来牛肋条还可以这样做，快手菜三杯牛肋条

半小时就可以做好的三杯牛肋条，风味可口，适合拌饭拌面。

用料  

原来牛肋条还可以这样做，快手菜三杯牛肋条的做法  

1. 牛肋条对半切成小块。

2. 氽水过冷。烧开的水，放入牛肋条和姜片，约10分钟后取出过冷。也可以用压力煲，令牛肋条更软。

3. 准备调味料

4. 冷锅下麻油，烧热后下姜片和蒜片，炒至有蒜香味。

5. 放入牛肋条，翻炒至蕉黄色。

6. 放入生抽和米酒，放入砂糖，翻炒至肉块上色和有香味。

7. 盖上盖子，想过焗约5分钟。下罗勒叶和辣椒圈，翻炒一下。

8. 香气扑鼻，完成！

小贴士

* 比较容易的一个快手菜。
* 如果不喜欢辣的可以不加辣椒圈。
* 米酒不可以用料酒代替，可以用黄酒代替。