番茄炒蛋(拌饭一绝!)
边拍边担心手机溅到油(´▽`)
用料
西红柿 | 1个或者2个 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 少许 |
糖 | 少许 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
番茄酱 | 1勺 |
番茄炒蛋(拌饭一绝!)的做法
准备食材,鸡蛋加点盐打成蛋液,西红柿切成小块。
锅烧干,放少量油
倒入蛋液,等鸡蛋成型慢慢晃动锅,使鸡蛋像大饼一样。
弄碎,盛出。
放油,下番茄,注意别被溅到!
放蚝油以及生抽
番茄酱。加番茄酱是为了让番茄味道更浓郁,颜色更好看。
加一碗水,这个水量自己控制,我这个水稍微放多了,泡饭吃很不错。
等水烧开,加点盐和糖,糖是为了提味。
倒入鸡蛋炒匀。再煮个一两分钟即可出锅。
耶o(^▽^)o
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