简单版花蛤粉丝

用料  

简单版花蛤粉丝的做法  

1. 洗干净花蛤

2. 葱切段 蒜切丁

3. 热水泡适当龙口粉丝

4. 热锅冷油放入蒜和一勺郫县豆瓣酱小火炒香后加入花蛤大火翻炒，倒入料酒，放入粉丝加点水，撒些蚝油，最后按口味调整可再放糖提鲜，生抽，撒上葱花和和胡椒粉，味道翻动均匀后出锅。