麻酱粉带

我用厨房剩下的材料搭配着做的，卖相不太好，可是好吃才是真的！
超级简单易做的一人饭~ 重口味很过瘾！

用料  

麻酱粉带的做法  

1. 蘑菇洗净撕开，菠菜洗净留整叶备用，锅里添水，几粒青花椒，等水烧开

2. 准备酱汁：适量芝麻酱加少许凉开水，慢慢搅匀稀释成糊，加盐，鸡精，五香粉，花椒粉，生抽，香油，油泼辣子，搅匀待用

3. 水开后，把粉带和蘑菇下锅煮，等到粉带煮到半透明，尝尝软硬合适就可以出锅了

4. 快出锅的时候最后放菠菜，快速烫一下就熟了，拿笊篱把食材捞出，稍控下水分，放在酱汁里拌匀，开吃

小贴士

宽粉带可能需要提前泡的时间比较长，我习惯前一晚睡觉前泡水里，中午准备吃的时候再捞出来用
（粉带比较长，掰成适量长短再泡，会好煮一点，掰掉的碎段就不要了，留完整的就好）