零基础❤️绝不会失败的鸡胸肉水煮肉

用料  

零基础❤️绝不会失败的鸡胸肉水煮肉的做法  

1. 鸡胸肉切片(冰箱冷冻1个小时后再切，更好切)切厚薄都没事，之后要沾淀粉捶打。

2. 切好的鸡胸肉片，正反面沾淀粉(我沾的土豆淀粉，沾什么淀粉都行)

3. 用擀面杖擀薄，擀不薄的地方可以捶打。肉很容易锤破，别用太大力哦~

4. 鸡胸肉片全部沾完淀粉，擀平、薄。

5. 煮配菜(可以是油菜，豆芽，豆皮)

6. 找个有深度的碗码上煮好的配菜。

7. 煮鸡胸肉(一定煮熟，多煮会没事沾了淀粉煮不老），在配菜上码上煮好的鸡胸肉片。

8. 准备调料，找个干净的碗；
   放入切好的蒜末，辣椒末，芝麻，小米椒。

9. 熬一锅油，倒入调料碗
   加入糖1勺，生抽2勺，醋3勺，蚝油1勺

10. 调料碗直接淋在码好的鸡胸肉片上。完工~