菠菜炒牛肉 补铁小能手
食补的疗效其实很重要~
菠菜+牛肉,补铁效果超级好。
眼睛不好的,贫血的小伙伴们get起来吧。
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用料
牛肉 | 200克 |
菠菜 | 一把 |
蒜 | 半头 |
葱 | 一段 |
黑胡椒 | 1勺 |
盐 | 1小勺 |
糖 | 1勺 |
油 | 2勺 |
酱油 | 1勺 |
菠菜炒牛肉 补铁小能手的做法
菠菜洗净切段。葱切花,蒜切末备好
烧水,焯一下菠菜,水沸腾时候丢进去,再沸腾捞出即可!不要太久哦
捞出控水
牛肉卷也放进沸水里焯熟,捞出控水备用
不粘锅里放油,烧到微热。今天依旧用的马克西姆不粘锅,聚热很快
加入蒜末和葱炒香
炒香后加入糖,盐,黑胡椒继续翻炒,至蒜末开始变得金黄
加入菠菜翻炒
加入牛肉,翻炒均匀后加一勺酱油。口淡可以不加
炒匀出锅即可!
蒜香配合牛肉和菠菜的甘甜,
非常可口的快手菜~
小贴士
菠菜焯水可以有效去除发涩的口感。
对身体非常好的料理~快料理起来吧
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