补血补铁的虾仁菠菜汤

用料  

补血补铁的虾仁菠菜汤的做法  

1. 干虾仁提前半小时用水泡一下，菠菜洗净，葱和姜切成末。

2. 锅中加入少许油，油热后加入葱和姜爆香，加入500毫升水，水沸后加入菠菜煮1分钟。

3. 出锅前加入少许鸡精即可。