蜜汁鸡翅 蜜汁好吃!
我不会烧菜,一点都不会的那种。但我很喜欢甜品店蛋糕店,最近入手了一款性价比很高的烤箱 ,开始了我的下(炸)厨房之旅哈哈 (推眼镜微笑脸)
用料
鸡翅 | 想几只几只 |
蜜汁鸡翅 蜜汁好吃!的做法
从冰箱里拿出来的鸡翅先微波炉解冻
然后 水煮一会 去去血 这时候骨头里血水会被烫出来
煮了一下其实表面都有点熟了 划两刀 切了点葱姜蒜料 表面抹一点蚝油 比较鲜 刚吃完的橙子 也切了点橙子皮进去 家庭烘焙就是随性啊
腌制了四个小时左右 路过厨房戳了戳 我就很想吃了 马上烤掉 不过烤前 得在鸡翅表面涂一层厚蜂蜜 200度烤了10分钟 250度5分钟 上色 烤箱中层上下火 中途拿出来翻了个面 又涂蜂蜜 温度高了之后油烤出来 从之前的肉白到焦糖色 表面也油油亮亮的 颜色很好看
烤时间长一点的话 皮会更脆一些 大概会酥酥的吧 第一次亲自做东西 妈妈没有帮忙哦 鸡翅炒鸡好次!今天初一 鸡年大吉 适宜吃鸡腿鸡翅!
熟透了 真的很好吃
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