美味佳肴馆

绝味怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的绝味精选专题是专门提供绝味的相关精彩内容的地方,这里的绝味相关内容,小编都精心编辑,精选优质绝味的相关知识,分享一些绝味方面的经验知识。

  • 绝味爆炒蛏子(好吃到流泪)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    绝味爆炒蛏子(好吃到流泪)

    用料蛏子1斤黄酒两汤匙葱姜蒜六月鲜豆瓣酱小米椒8-10个绝味爆炒蛏子(好吃到流泪)的做法鲜活饱满蛏子小米椒切断,葱姜切丝油七分热时,放入蛏子大火爆炒,同时加入两汤匙黄酒。待翻炒至蛏子渗出水后,把蛏子捞出备用。此步骤的...

  • 绝味莲藕食谱做法大全,超简单的绝味莲藕做法步骤

    绝味莲藕

    也可加入海带结,毛豆,干豆腐,花生等一起煮,味道棒棒的(花生要提前用水泡一个小时,不然很难煮)用料藕1节料酒1勺大蒜6瓣花椒20粒老抽1勺白砂糖2勺干辣椒5个蚝油2勺盐适量油适量绝味莲藕的做法莲藕一大截,洗净,切片锅烧热,倒入油,...

  • 焦香绝味的辣椒油的做法和图解,焦香绝味的辣椒油怎么做更好吃

    焦香绝味的辣椒油

    辣椒油的做法非常简单:把辣椒粉装在瓷质或不锈钢容器上,植物油烧热,浇在辣椒粉上“滋啦滋啦”响,焦香味扑鼻,以为糊了,冷却后尝一尝,太香了!味道很正,没糊,装在瓶子里随吃随舀,凉拌菜、吃米线神马的最好了。我没放盐和别的材料,也...

  • 绝味酥肉食谱做法大全,超简单的绝味酥肉做法步骤

    绝味酥肉

    用料料酒1勺盐10克老姜一小块肉250克花椒10粒绝味酥肉的做法夹子肉洗干净,沥水切长条加盐和料酒抓一分钟后,放入调好的酥肉粉汁里腌十分钟,放五成热油锅里炸,分次边炸边翻动,颜色变黄了捞起,炸完再开大火,把酥肉倒进去炸一分...

  • 快要失传的绝味小点“芝麻卷”,在家做3样食材就搞定!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    快要失传的绝味小点【芝麻卷】,在家做3样食材就搞定!

    七八十年代那会儿,芝麻卷拥有大批忠实拥趸。软、滑、弹、韧,每一口都能带来大大的惊喜~可由于手工效率低的问题,如今它已难觅踪迹。不过这并不妨碍我们这些古早味爱好者在家复刻,需要的食材只有3样,推荐大家都在家里试试看...

  • 和绝味一个味儿的卤菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    和绝味一个味儿的卤菜

    一直很喜欢绝味啊,周黑鸭那种甜辣味儿的卤菜,闲来无事做来试试,竟然非常成功,虽然没有100%还原,80%以上还是有了,感觉自己快膨胀了。这次卤了中翅,鸡脚,蛋和藕。卤菜肯定卤料最重要了,所以做卤料是重点。用料菜籽油适量老抽适量...

  • 小美版绝味三角峰的做法和图解,小美版绝味三角峰怎么做更好吃

    小美版绝味三角峰

    绝味三角峰:这道料理是我的同事,一位做私房料理的老板自创的菜谱,我呢做了一些小小的改变,因为他的配方中那个高汤的做法实在是太太太复杂了,我就偷懒换成浓汤宝了,希望他看到了不会被气晕,因为他总是说这个料一定要用这个,不...

  • 绝味双椒食谱做法大全,超简单的绝味双椒做法步骤

    绝味双椒

    用料羊肠椒10个小米辣10个黄豆酱1大勺绝味双椒的做法两种辣椒洗干净备用葱姜蒜切成末辣椒切段热锅加油,油热爆香葱姜蒜倒入辣椒小火翻炒一会儿慢慢炒至辣椒变色,表皮微焦加入一大勺黄豆酱调味即可,翻炒均匀即可出锅小贴...

  • “绝味口水鸡”的做法和图解,“绝味口水鸡”怎么做更好吃

    【绝味口水鸡】

    超级简单却绝对美味的口水鸡,口感Q滑,好吃的不行不行的!用料鸡腿(琵琶腿)2只调料:生姜末2片大蒜末2瓣香菜碎1小把花生(无皮)1小把芝麻1小撮米醋/生抽/白糖/盐/鸡精花椒油/香油少许辣椒油少许【绝味口水鸡】的做法锅里放入冷水...

  • 绝味feel的回忆…的烹饪做法,大厨教你详细做法

    绝味feel的回忆…

    在外面买倒不如自己动手做~用料鸭翅随意鸡翅尖随意姜片干辣椒花椒酱油卤水蚝油片糖或冰糖卤料包1包盐料酒绝味feel的回忆…的做法鸡翅尖是冰冻的,买回来解冻洗洗,鸭翅是新鲜的准备姜片、料酒、花椒、油盐,鸭翅鸡翅尖腌制...

  • 绝味蜜汁烤鸡翅的做法和图解,绝味蜜汁烤鸡翅怎么做更好吃

    绝味蜜汁烤鸡翅

    烤翅请尽量选用翅中虽然翅根肉也很多但不容易入味论烤后的口感翅中也远远优先于翅根。。。。。不信你就试试!~用料鸡翅中适量盐适量糖适量料酒适量鸡精适量孜然适量黑胡椒粉适量辣椒面适量老抽适量生抽适量鲍鱼汁适量...

  • 绝味雪菜肉丝炒饭的做法和图解,绝味雪菜肉丝炒饭怎么做更好吃

    绝味雪菜肉丝炒饭

    一款百吃不厌的肉丝炒饭,雪菜的酸咸非常开胃解腻,一碗不过瘾!!!!强烈推荐的美味炒饭,试过你就会发现蛋炒饭火腿炒饭什么的都弱爆了!!!!!!!用料雪菜肉丝干辣椒葱花、姜丝、蒜片老抽麻油植物油隔夜米饭绝味雪菜肉丝炒饭的做法买回来的...

  • 椒盐排骨(经典绝味)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    椒盐排骨(经典绝味)

    突然很想吃这个菜,就煮来解解馋用料排骨3条辣椒1只椒盐适量吉士粉适量盐适量酱油适量料酒适量姜2片糖适量生粉适量椒盐排骨(经典绝味)的做法把排骨切成段,在把除了椒盐和生粉还有辣椒外其他所有的调料放在一起把排骨腌制,...

  • 绝味牛腩食谱做法大全,超简单的绝味牛腩做法步骤

    绝味牛腩

    跟外面的牛腩面的那些牛腩比起来,美味有过之而无不及!老妈配方!跟着我做起来吧!用料牛腩2斤葱头3个姜4-5片生抽适量砂糖适量蒜半头热水适量盐适量绝味牛腩的做法2斤牛腩切块,滚1分钟。倒水,下牛腩,烘干,装起。下油起锅,下姜4-5...

  • 绝味😋鸡肉馅饼🥙的做法和图解,绝味😋鸡肉馅饼🥙怎么做更好吃

    绝味😋鸡肉馅饼🥙

    参照厨友的方子简单改良一下。用料烙饼的面团洋葱、鸡肉丁、胡萝卜、姜末、葱末料酒、生抽、蚝油、盐绝味😋鸡肉馅饼🥙的做法备料加入生抽、蚝油、料酒、盐腌制半个小时到一个小时软面包成包子状,下锅之前按成饼状。中...

  • 无油无水比周黑鸭还要绝味有手就会的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无油无水比周黑鸭还要绝味有手就会

    尝试过研究了无数个方子,这个是最深得我心的!有手就行!无油无水!麻辣鲜香,绝绝子用料鸭舌1000g料酒200g老抽60g生抽60g花椒15g麻椒10g桂皮指甲大小一块香叶5片姜片30g冰糖60g干辣椒比较辣的10g无油无水比周黑鸭还要绝味有...

  • 绝味海鲜米面的做法和图解,绝味海鲜米面怎么做更好吃

    绝味海鲜米面

    一个字“鲜”!用料米面适量田蟹(大闸蟹)随意河虾适量蛤蜊少许鲜香菇两朵猪肉少许生姜适量小青菜适量绝味海鲜米面的做法洗净所有食材,猪肉切片,鲜香菇切片,生姜切片,小青菜切段,最后把螃蟹切两半,把嘴边的赃物取出。锅里倒油,冷...

  • 绝味虎皮辣椒(新手福音)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    绝味虎皮辣椒(新手福音)

    这一个菜老公可以吃两碗饭。。。。绝对的下饭菜用料绿辣椒一斤海天味极鲜酱油多一点有味绝味虎皮辣椒(新手福音)的做法辣椒洗净去把,籽也去了热油,油稍微多一点会更香(油微热就可以把辣椒倒进去了)然后调高温度均匀的翻...

  • 绝味卤蛋(超级简单版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    绝味卤蛋(超级简单版)

    方子简单,好吃的不得了。用料鸡蛋十个啤酒一瓶花椒少许八角一个盐按个人口味糖按个人口味干辣椒少许(不喜欢吃辣可以不放)绝味卤蛋(超级简单版)的做法先把鸡蛋煮熟,然后把皮全部剥掉,拿刀把鸡蛋上面划几口子好入味。锅里加些...

  • 绝味茄子🍆(鱼香茄子升级版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    绝味茄子🍆(鱼香茄子升级版)

    以前经常做鱼香茄子,这个算升级版吧。好吃,下饭。用料菜籽油油要多,油多茄子才好吃茄子2个耗油一勺李锦记薄盐酱油一勺番茄沙司看个人喜好,我喜欢稍微多一点糖一点点鸡精一点点盐少许(如果酱油多可以不放)蒜蓉辣椒酱两勺...

  • 绝味鸭脖 鸭翅的做法和图解,绝味鸭脖 鸭翅怎么做更好吃

    绝味鸭脖 鸭翅

    自己卤的吃着比较划算用料鸭脖3根鸭翅一包鸭舌一包豆腐干一包花椒粒草果个八角个桂皮块姜片老抽勺冰糖克干辣椒个生抽勺香叶片蚝油勺料酒勺盐克葱绝味鸭脖鸭翅的做法所有食材洗净后焯水,水中倒入料酒姜片焯好后再洗净,...

  • 绝味蒜泥小龙虾,让你吃了还想吃的烹饪做法,大厨教你详细做法

    绝味蒜泥小龙虾,让你吃了还想吃

    又到了吃龙虾的季节,每天都要做好多蒜泥龙虾,想想把菜谱上传,让更多的人吃到美食😀😀用料小龙虾3斤,蒜仔1斤,啤酒一瓶,菜油适量,色拉油2斤,海南辣椒酱少许,年糕半斤,青椒3个,鸡汁一勺,盐,味精,最重要的是我们家的秘制蒜蓉粉绝味蒜泥...

  • 绝味蒸冬瓜食谱做法大全,超简单的绝味蒸冬瓜做法步骤

    绝味蒸冬瓜

    冬瓜清热解暑清热生津解暑除烦非常适合夏季食用例如冬瓜排骨汤海米冬瓜都是非常好的家常菜冬季天气冷又想吃冬瓜所以自己尝试来了个新做法口味还不错大家可以试试用料老干妈酱冬瓜腊肉或腊肠粉丝豆腐剁椒葱姜蒜糖鸡粉...

  • 绝味小炒蛋食谱做法大全,超简单的绝味小炒蛋做法步骤

    绝味小炒蛋

    在一个阳光明媚的中午,我创造了它!用料鸡蛋5个盐5克生抽3勺小葱10根绝味小炒蛋的做法1.准备好所有的食材。2.将小葱烂叶摘净,并清洗干净。1.准备5个鸡蛋,最大的数量自己定也可以。2.起锅烧油,直接将鸡蛋打入锅里,不要打散,就...

  • 家庭版绝味咖喱牛腩的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家庭版绝味咖喱牛腩

    用料牛腩1000克土豆2个姜若干片洋葱1个咖喱块1盒料酒若干盐若干克八角2个香叶3片桂皮2块白糖少许干红辣椒4只大蒜6瓣家庭版绝味咖喱牛腩的做法锅里加冷水洗干净的牛腩放入水中,加葱姜料酒,大火焯水10分钟(时间视牛腩大小...

 1 2 3 下一页