有啥吃啥～丝瓜煮年糕

用你手边有的食材，不局限于我写的，只取决于你有的。

我家里刚好还剩半包年糕，一条断头丝瓜，半块不标准的五花肉。

用料  

有啥吃啥～丝瓜煮年糕的做法  

1. 丝瓜撕开小块，拍点蒜末，切点肉片，葱丝（我只有大葱了，就随手揪了点葱叶子），年糕掰开

2. 先大油煎蛋，油多煎出来的蛋才蓬，煎好放一边。
   锅里剩下的油爆香蒜末，下肥肉煸一会，把丝瓜，剩下的肉一股脑下锅，放盐，炒到丝瓜微有些发蔫出水，放一碗水，蚬子干，煮三五分钟，再放煎蛋，下锅之后用铲子怼小块，再煮一会。
   最后放年糕，我喜欢吃哏一点的年糕，基本用铲子怼一下感觉qq的就行了，再放葱丝，出锅前撒点白胡椒和味精。
   yummy yummy

小贴士

年糕可以换成面条，快速面，甚至前天早上的法棍，你有啥就放啥。
丝瓜也可以换成白菜，黄瓜，莴笋，各种蘑菇，或者你愿意煮来吃的任何蔬菜。
蚬子干可以换成金钩，干贝，鲍鱼，你没有不放也行。