电饭煲焖饭&减脂卷饼│最爱吃最省事
说起最爱吃最省事的两道懒人菜,一定是卷饼和电饭煲焖饭!可以一次做好很多饼,等到想吃的时候卷上喜欢的菜,还有一锅出的焖饭也超级省事!
用料
饼皮食材 | |
面粉 | 250g |
酵母 | 4g |
盐 | 4g |
食用油 | 10g |
卷饼食材 | |
土豆 | |
胡萝卜 | |
黄瓜 | |
青椒 | |
周不辣卤鹅 | |
电饭煲食材 | |
香菇 | |
土豆 | |
胡萝卜丁 | |
周不辣卤鹅 |
电饭煲焖饭&减脂卷饼│最爱吃最省事的做法
饼皮做法
酵母加35度左右水溶解。(加的水温和体温差不多)把250g面粉加溶解的酵母水,4g盐,10g食用油,150g水揉成光滑的面团,醒面30分钟。
把面团分成5个剂子
擀成圆薄饼(大小一定要让平底锅放的下,平均大小30cm*30cm比较合适)
平底锅中不用刷油,烧到热一点,然后下面饼,中火加热,第一面煎50s,另一面煎30s。(我这次是用电饼铛做的,但和平底锅也是一样的。面皮加热会鼓起泡泡,那这一面煎的差不多就好了)
完成
卷饼做法
土豆丝和胡萝卜丝和青椒丝下锅炒软,加入1勺生抽,适量盐和糖调味。打散4个鸡蛋做成厚蛋烧。
蘑菇下锅加盐炒软盛出。
卷饼酱汁:1勺蚝油,1勺甜面酱,1勺蒜蓉辣酱拌匀。
饼上刷一层酱汁,然后铺上生菜,放上土豆丝,蘑菇,黄瓜丝,鹅肉
卷起来,完成
电饭煲焖饭
平底锅热油下葱蒜爆香,入香菇丁,土豆丁,胡萝卜丁加入调料:2勺生抽,1勺老抽,1勺料酒,1勺蚝油,1/2茶匙五香粉炒5分钟。
锅中放入大米,然后加上炒好的食材,放入卤鹅,加入没过食材的水(比平时煮饭稍多一些的水)按下煮饭键煮好出锅
完成
-
红萝卜玉米肉沫糯米丸子的烹饪做法,大厨教你详细做法
这样做出来的丸子,我家闺女自己阔以干十个😅用料糯米150克生抽1勺肉沫250g盐适量红萝卜半根玉米一小节红萝卜玉米肉沫糯米丸子的做法糯米洗干净,用水泡30~60分钟,红萝卜切成丁,猪肉搅拌成肉沫红萝卜玉米放入肉沫里,加适量盐,酱油一起搅拌均匀拿点肉沫做成丸子,然后把整...
-
槐花绿茶清炒虾仁🍤的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料虾仁3-5两槐花1把绿茶盐淀粉槐花绿茶清炒虾仁🍤的做法绿茶用温开水泡开槐花洗净用热水烫一下虾仁放一点盐、一小勺淀粉抓匀锅热放油,下入虾仁翻炒虾仁基本炒熟后放入槐花和绿茶叶,出锅前可以用水淀粉勾个薄芡,如果觉得淡可以再加一点盐虾仁脆嫩,清香爽口...
-
三文鱼金针菇奶油汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料三文鱼1块金针菇1把淡奶油100克水300克盐3克三文鱼金针菇奶油汤的做法先将三文鱼煎熟。奶油加水煮沸后加入金针菇,加盐,再次煮沸。放入煎熟的三文鱼。撒上黑胡椒碎即可。...
-
一碗随心所欲的夏日清凉的烹饪做法,大厨教你详细做法
我们极少吃快速面,传统的煮法虽然美味,但吃完总有种“近期不想再吃的欲望”于是自创了一种吃法——方便拌面,偶尔吃下,算是夏日的一抹清凉方法极简单,配料全部随心用料快速面1包/人一碗随心所欲的夏日清凉的做法快速面煮熟(依个人口感,我用中火煮了3分钟),过凉水,沥干水...