芹菜炒杏鲍菇

用料  

芹菜炒杏鲍菇的做法  

1. 芹菜切段再切丝备用。

2. 我用的超市买的整包的小杏鲍菇，用手直接撕成丝，如果大家买的大的，切两半撕成丝就可以啦。姜丝炒香，下杏鲍菇丝翻炒。

3. 很快就会炒出水分，把水分炒干。

4. 把杏鲍菇的水分炒出后，加入生抽，让杏鲍菇充分吸收生抽的鲜咸味。

5. 加入芹菜丝迅速拌均匀，加少许盐调味，出锅。

小贴士

盐一定不要放太多，芹菜钠含量比较高，如果中午做没吃完晚上在吃的话就会特别咸了。