猪肉馅爱心大馄饨
小修哥哥很爱吃馄饨,妈妈和四姨也好几次要教我包馄饨,我说我有【下厨房】自学没问题哈哈哈~昨晚去超市买的馄饨皮和猪肉饺的馅,早上6:20就被电话吵醒,光着脚丫子蹲地上发呆半天,想起还要包馄饨,也算偶然的闹钟⏰
用料
馄饨皮 | 3~5块钱的 |
猪肉馅 | 大概17块钱 |
葱 | 1根 |
蚝油 | |
蔬之鲜 | |
玉米油 |
猪肉馅爱心大馄饨的做法
准备好馄饨皮,馄饨馅,一碗清水(包馄饨用)
说一说拌馅,其实不难,大家都会,可以多切一些葱加里,家里没有姜,有的话切末加一点,加入适量蚝油,玉米油(家里平时用的都行,我家吃玉米胚芽油,啊,最近又要买油 感觉平时炒菜放的不多呀),顺着一个方向搅拌,然后可以闻一下味道,觉得不够香再加一点蚝油,加点蔬之鲜
我的人生第一个馄饨诞生!
包馄饨:皮的左、下、右抹上清水,加一点馅,不用太多哦。抹清水是因为我们买的馄饨皮有一点干,粘合度不好
包馄饨:对折,捏好,要捏好哦要不然煮的时候会破掉,但抹了一点水基本都会很牢固
包馄饨:捏着下面两个角,抹点水,对折到一起 这样馄饨就鼓腾腾啦
煮馄饨:水烧沸,加一些紫菜,打个鸡蛋花也不错,加点小海米,下馄饨,漂上来再煮一分钟就可以啦!煮不完的冷冻起来吧
小贴士
超市皮好像不够薄,馅不要加太多哦,要不然煮完吃起来好像饺子哦
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