最最简单的肉饼蒸蛋(肉沫蒸蛋)
这是跟我家钟点工学的,非常简单易做,比网上好些菜谱简单多了,而且味道非常好!我都没有想到如此简单的步骤出来的味道这么好,分享给大家。
用料
猪肉沫 | 400克 |
鸡蛋 | 4个 |
姜汁 | 少许 |
生抽 | 些许 |
葱花 | 少许 |
最最简单的肉饼蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋(肉沫蒸蛋)的做法
猪肉洗净绞成肉沫,无需放水,滴几滴姜汁,没有姜汁也没关系,做出来并不腥。
打入鸡蛋,加一些生抽,生抽的量自己掌握,因为不用另外加盐,所以至少一调羹要的。用筷子搅匀后撒上葱花。
锅里水烧开,隔水蒸20-30分钟,用筷子戳进去没有蛋液流出来即可。
小贴士
不放盐不放油,搅匀蒸熟就好了,简直不能更简单,你会爱上它的味道的!
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