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树叶花卷馒头

馒头2.25W
树叶花卷馒头的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

面团材料:
中筋面粉 400g
酵母 4g
200g
砂糖 20g
其他:
南瓜粉 适量
菠菜/抹茶粉 适量

树叶花卷馒头的做法  

  1. 把面团材料倒入和面机进行和面(水根据面粉吸水情况加减)

    树叶花卷馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 和至面团表面光滑即可(7-8分钟左右)

    树叶花卷馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 把面团分成两个等份,再把其中一个再分成两个小面团分别加入南瓜粉和抹茶粉揉均匀

    树叶花卷馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 把白面团切成12等份,南瓜面团和抹茶面团分成6等份

    树叶花卷馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 取其中一个白面团擀成面皮

    树叶花卷馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 再取一个黄面团擀成小一点的面皮

    树叶花卷馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 把黄面皮放在白面皮中间,继续擀开

    树叶花卷馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 把面皮切成四等份

    树叶花卷馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 黄色面朝上每份都对折,叠起来如图​

    树叶花卷馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 两端捏紧如图

    树叶花卷馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 用刀从中间切开

    树叶花卷馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 然后再绕拢捏紧,整理一下形状就可以了

    树叶花卷馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第13张
  13. 绿色的也按照以上步骤完成,全部做好后放入烤箱进行发酵30度发酵30分钟左右(体积变大即可)

    树叶花卷馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第14张
  14. 水开后上锅15分钟,3分钟就可以出锅了

    树叶花卷馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第15张
  15. 完成

    树叶花卷馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第16张