董太的私房菜--双孢菇肉酱面

用料  

董太的私房菜--双孢菇肉酱面的做法  

1. 将买来的双孢菇泡水，洗净，然后切碎。

2. 将葱洗净，切碎，生姜切碎，一起放入小碗中，加入一勺老抽，加入肉糜、盐，用筷子搅拌均匀。

3. 锅中放入适量油，然后待油温上来，放入肉糜翻炒，然后加入蘑菇、糖，然后加入一小碗水，开中火焖10分钟左右，杂酱就好了。