蒜香佛手萝卜炒腊肠

用料  

蒜香佛手萝卜炒腊肠的做法  

1. 萝卜 佛手瓜 洗净切片，腊肠切片，蒜瓣拍碎切末，辣椒切段。

2. 锅中倒入适量油，5成热倒入腊肠片和辣椒段翻炒。

3. 等到腊肠变透明，边缘卷起，放花椒粉，料酒翻炒。

4. 加入佛手和萝卜片后，加入生抽，糖，鸡精拌匀，改小火焖五分钟。

5. 出锅前放醋，蒜茸拌匀，出锅装盘！

小贴士

切片是为了熟得快，蔬菜不能炒时间太久，失去维生素，颜色也不会很好看！料酒、生抽，糖，是仿的三杯鸡的酱料改动的，我很喜欢这种口味，供大家借鉴！