手残党也零失败的8寸披萨
对于不会发酵面团的亲们,特意详细分解,改良方法。。。
用料
高筋面粉 | 150g |
橄榄油 | 15g |
糖 | 5g |
盐 | 3g |
酵母 | 3g |
38°水 | 90ml |
马苏里奶酪 | 看自己喜欢 |
披萨草 | 随意 |
料(喜欢吃什么放什么) | |
番茄酱,意大利面酱都行,如果做水果料的就用沙拉酱 |
手残党也零失败的8寸披萨的做法
(酵母放温水里溶化)
(高粉,糖,盐,油,加入溶好的温水揉成光滑的面团)
(面团放在碗里包好保鲜膜然后放在有40°温水的锅里静静地发酵,烤箱没有发酵功能就这样做,绝对不失败)(面团发酵到2倍大了就发酵好了,取出,把空气揉出来,然后擀好8寸)
(⁎⚈᷀᷁ᴗ⚈᷀᷁⁎)
(在披萨饼上扎好透气孔,包好保鲜膜,同理,放温水锅里2次发酵)
(发酵好的披萨饼刷好番茄酱,铺一层奶酪,然后铺好料)
(铺好料的披萨放预热好的烤箱里200°20分钟)
(烤好料的披萨取出,放混合了披萨草,或者不放披萨草的奶酪一层,放200°烤箱里5-7分钟)
(⌯꒪͒ ૢ∀ ૢ꒪͒)
🐓•*¨*•.¸¸♪٩ 2⃣0⃣1⃣7⃣ ۶🎉
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