减肥餐 | 莲藕夹肉
非常开心,又和大家分享新菜式了!
秋冬常见的食材就是莲藕了,莲藕在减肥饮食中是代替主食的。配上瘦肉,蛋白质的来源就有保证了!
用料
莲藕 | 200克 |
肉沫 | 150克 |
鸡蛋 | 1个 |
酱油 | 少许 |
生粉 | 少许 |
盐 | 少许 |
减肥餐 | 莲藕夹肉的做法
根据食材的种类和分量,备好
莲藕去皮
莲藕切薄片
切好的莲藕,煮一下
莲藕片煮好捞出
拿两片莲藕,肉沫夹中间
中间打入一个鸡蛋
隔水蒸10分钟左右,就取出
淋上酱油即可
成品图
小贴士
莲藕又名玉玲珑、玉笋或玉藕等,气味清香味道微甜且脆嫩爽口,既可以生吃,也可以烹饪成菜肴
1、健脾止泻:莲藕具有独特的清香,且含有具有收敛性质的鞣酸物质,不仅能增进食欲和促进消化,还能有效防止腹泻
2、清热凉血:莲藕生长于水中,是一种性质寒凉的食物,有清热凉血的功效
3、补血生血:莲藕不仅富含蛋白质、淀粉和维生素,还含有较多的铁质。
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