美味佳肴馆懒人版青椒胡萝卜土豆片
快手菜3.22W
不用水抄
用料
| 土豆 | 2个 |
| 青椒 | 2个 |
| 胡萝卜 | 三分之一根 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 1小勺 |
| 花椒粉 | 1小勺 |
土豆削皮，切薄片，不用水抄，备好
![懒人版青椒胡萝卜土豆片的做法步骤图 第2张]( "懒人版青椒胡萝卜土豆片的做法步骤图 第2张")
胡萝卜切薄片
![懒人版青椒胡萝卜土豆片的做法步骤图 第3张]( "懒人版青椒胡萝卜土豆片的做法步骤图 第3张")
青椒洗好手掰开小段
![懒人版青椒胡萝卜土豆片的做法步骤图 第4张]( "懒人版青椒胡萝卜土豆片的做法步骤图 第4张")
热锅凉油，将土豆片与胡萝卜一同入锅，加入花椒粉，翻炒时间取决于土豆片切的薄厚，变色即熟，再加入青椒，生抽，鸡精，少许盐，之前已放酱油了，大火翻炒时间不要久，出锅
![懒人版青椒胡萝卜土豆片的做法步骤图 第5张]( "懒人版青椒胡萝卜土豆片的做法步骤图 第5张")
小贴士
土豆片刀功是考验成功与否的关键，不用水抄，花椒可选择放，有时我放孜然味道也不错的，不要炒粘锅啊，还有青椒不用刀切
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