懒人菜:西兰花炒油面筋
肚子饿了,只想快点开饭,不想弄太复杂,于是10分钟的西兰花就诞生了,非常适合懒人。
用料
西兰花 | 一颗 |
油面筋 | 一小包 |
香菇贡丸 | 5~6个 |
浓汤宝 | 一盒 |
懒人菜:西兰花炒油面筋的做法
西兰花洗净,切块。;贡丸切片(也可以丸子其它代替)。
油面筋用开水泡软,要瘪下去,可以用筷子扎几个洞,方便泡软,个别顽固的用勺子强行压扁。
锅子烧热,放入油,油微热的时候倒入西兰花煸炒;西兰花略微变色时(不用等全变色),加入贡丸和油面筋,适当加点水,小半碗的样子,也可以是刚才泡油面筋的水,放入浓汤宝,等浓汤宝化开后,翻炒几下,这时西兰花的颜色就是翠绿的,喜欢口感翠翠的就可以起锅了,喜欢酥软的可以在等一下。看一下时间,恩,不用10分钟就炒了,开吃!
小贴士
西兰花其实很容易烧,不像花菜半天都烧不烂,所以不汆水也没关系(还可以少洗一个锅)。
浓汤宝有咸味,所以可以不用放盐,而且冷了以后,会自带勾芡效果。
这个菜谱适合懒人和初学者,大师们飘过就可以了。
-
快手万能蒜蓉酱的做法和图解,快手万能蒜蓉酱怎么做更好吃
炒菜,做蒜香面包,蒜蓉海鲜什么的都可以用到它,就是一下子剥那么多大蒜头手吃不消。做好的可以放冰箱里,要用的时候拿出来。如果只是临时要用一点点,量就减少,做法是不变的用料蒜9个蚝油10克盐5克食用油150克快手万能蒜蓉酱的做法准备大蒜一颗颗剥出来压扁,把外皮都剥...
-
超快手鸡蛋内脂豆腐的烹饪做法,大厨教你详细做法
天热没有胃口,最终选择了这款内脂豆腐,热热的汤暖胃,虽然有辣但不是很辣,开胃,豆腐鸡蛋很饱腹……满足用料内酯豆腐1盒鸡蛋3个生抽2勺蚝油1勺葱少量小米辣1个老干妈1勺水半碗超快手鸡蛋内脂豆腐的做法准备好食材,内脂豆腐用刀划块,三个鸡蛋,小米辣一个,葱少许两勺生抽、...
-
一碗豆角肉末鸡蛋卤的详细做法,一碗豆角肉末鸡蛋卤做法技巧
天儿热吃点简单的用料长豆角100克或适量鸡蛋2个肉末200克或适量香油(打鸡蛋里)少许蒜片葱花少许盐十三香少许水淀粉及清水适量一碗豆角肉末鸡蛋卤的做法油热爆香蒜片葱花放肉末炒散加十三香盐调味加清水适量,煮开煮开后加水淀粉适量勾芡再煮开煮开后打两个鸡蛋淋...
-
给娃吃的不上火的荔枝罐头的烹饪做法,大厨教你详细做法
又到了吃荔枝的季节,把荔枝做成罐头既不上火,又好保存,外面买的有添加剂,自己动手,半小时搞定!用料荔枝5斤水3000毫升冰糖300克盐8克给娃吃的不上火的荔枝罐头的做法冷水中加8克盐,搅拌成冷盐水,放入去皮去核的荔枝肉,泡10分钟左右;蒸锅烧开水,把准备装荔枝的瓶子/罐子放蒸...