懒人版西红柿炒西兰花

用料  

懒人版西红柿炒西兰花的做法  

1. 西兰花盐水浸泡5分钟，防止有小虫，浸泡后洗净切小块待用

2. 西红柿切小块，去皮后待用，蒜瓣切小片待用

3. 大火把水烧开，倒入西兰花焯水一分半钟，捞起后过冷水待用，这样可以保证西兰花的脆嫩爽口

4. 调味油烧至六成热，倒入冷却后的西兰花，去皮后的西红柿，蒜片后，迅速翻炒两分钟即可出锅。