10分钟做一锅北非蛋,有啥放啥都好吃!
快手菜1.42W
北非蛋可以说是快手又美味的午餐啦,做完再配上一碗米饭,拌着吃糖汁可美味了,酸酸的特别下饭,连汤都不剩!
用料
番茄 | 1个 |
鸡蛋 | 1个 |
洋葱 | 1个 |
蘑菇 | 5个 |
黑胡椒粉 | 少量 |
香菜 | 少量 |
番茄酱 | 1勺 |
盐 | 1勺 |
10分钟做一锅北非蛋,有啥放啥都好吃!的做法
1⃣️番茄、洋葱、蘑菇洗净去皮切成小块
2⃣️锅内放一点油,放入洋葱炒出香味
3⃣️再放入蘑菇小火翻炒
4⃣️再放番茄、加番茄酱、盐、一点点黑胡椒粉翻炒出汁
5⃣️挖一个洞,打入一个鸡蛋,盖盖小火焖5分钟左右
6⃣️开盖撒上香菜、黑胡椒粉、欧芹碎就能出炉啦
看起来好诱人😍
锅子太小,只够放一个鸡蛋🥚
还是颗溏心蛋
西式brunch风格
小贴士
我的锅子比较小,只能打一颗鸡蛋,不过也够吃啦,可能有小伙伴不爱吃香菜,最后装饰可以用罗勒叶或者薄荷叶代替,看起来其实差不多的。
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