有啥放啥炒面
一个单身狗的自力更生!
用料
鸡蛋 | 6个 |
洋葱 | 1个 |
土豆 | 1个 |
西红柿 | 1个 |
葱 | 2根 |
姜 | 1小块 |
酱油 | 适量 |
醋 | 适量 |
肉丝 | 一大份!我喜欢多放 |
面粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
糖 | 适量 |
干红辣椒 | 几个,其实我喜欢放一把,因为我家就剩几个~ |
青辣椒 | 2根 |
猪油 | 适量 |
麻椒 | 适量 |
有啥放啥炒面的做法
因为家里木有面条了,只能自己揉面做,面粉加盐加4个鸡蛋,没有加水,鸡蛋打散后加入盐一点点加进去,用筷子搅拌,然后用手揉,哈哈哈哈哈哈哈,揉五分钟左右,放置一旁,醒一下
大概半个小时吧,把面团拿出来,擀开!
面片折叠切开
记得多撒点面粉,防止粘起来,抖开,这一团面大概三人份
一大份的肉丝!我没有腌制!加酱油炒一下,没有图片,忘记拍了~
土豆切丝,西红柿切块,洋葱切丝!
辣椒,葱,姜都切碎!
烧一锅开水,放入之前擀好的面条,我喜欢放一块猪油,感觉会香一点
热油放辣椒,麻果子,姜,然后放土豆丝
再放入洋葱,炒香
肉丝之前炒了一下,再放入继续炒
翻炒两下,放入青辣椒
加入醋啊,老抽,生抽,一点点糖,翻炒均匀
再放入之前炒好的西红柿鸡蛋
放入之前煮好的面条,再加一点点鸡精
翻炒均匀后撒入葱花
哈哈哈哈哈哈,我是家里有什么放什么,你们别跟我学啊,反正差不多炒炒就行了,味道还是不错的,另外我没有加盐,除了揉面的时候加了一点点,炒面的过程里没有加盐,因为生抽,老抽里面本身自带盐分,我加的量多,不用额外再加,不过咸不咸,个人口味不同,适量调整!
小贴士
西红柿炒鸡蛋的时候,鸡蛋打散的时候可以放点水,这样鸡蛋更加蓬松
煮面的时候放一块猪油,捞出来的时候不用再加油防止黏起来,而且更香
-
椰子油青椒鸡蛋炒面的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料鸡蛋个青椒个面条份椰子油青椒鸡蛋炒面的做法诡异的组合诡异的好吃——椰子油青椒炒蛋意面本来要做小高姐番茄肉酱面,因为做过好多次非常熟练了,一切尽在掌握,面煮好了,锅里配菜和肉糜也炒好了,把番茄酱倒进去,再加意面一炒就好。可就在我打算把意面倒进去之前,突...
-
鸡蛋火腿炒面包块的做法和图解,鸡蛋火腿炒面包块怎么做更好吃
普通面包吃腻了,想换种吃法吗?那就来试试炒面包块吧!味道和炒馒头块差不多,加上家里剩的菜,也解决了冰箱里的东西用料鸡蛋1只火腿2片豌豆(可有可无)若干家里其他菜鸡蛋火腿炒面包块的做法火腿片切块,面包切块。打鸡蛋,热锅下油,盐炒个鸡蛋。差不多成形时,放入切好的火腿丁...
-
杂粮炒面粉食谱做法大全,超简单的杂粮炒面粉做法步骤
还记得小时候妈妈给我炒面的味道!一早起来冲上一碗,暖暖的,香香甜甜!转眼间我也当妈妈了,每天给女儿准备早餐成了首要任务!用料即食燕麦片普通面粉适量玉米油适量白糖适量以下根据个人喜好随意添加黑芝麻五谷杂粮粉核桃(压碎)葡萄干杂粮炒面粉的做法将面粉和五谷杂粮粉...
-
空气炸锅炒面的做法和图解,空气炸锅炒面怎么做更好吃
这段时间经常做炸锅炒牛河,鉴于受限于河粉和豆芽菜要提前买,新鲜度等问题,最主要是为了更偷懒买了个烤篮,试试用空气炸锅烤篮炒面行不行。结果爱死了空气炸锅,把生活过得干净简单。冰箱现成食材,乱拼😂😂😂用料盐适量干面饼3个生抽一汤勺食用油4汤勺老抽2汤勺蚝油2汤...