不好吃你打我的青椒木耳炒肉丝!
看起来清淡实则有点重口的女汉子菜!
用料
猪肉切丝 | 200g |
普通青辣椒 | 5个 |
木耳 | 12朵(反正每朵不要太大啦) |
八角 | 1个(灵魂配料!) |
黑胡椒粉 | 一点点 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
生粉 | 1勺半 |
蒜末 | 一点 |
葱花 | 一点 |
不好吃你打我的青椒木耳炒肉丝!的做法
肉丝用生粉生抽黑胡椒粉拌匀,腌十分钟。
开火上锅,锅热倒油,油开始热后扔个八角进去,煸一下出出味儿!啊,思密达的香气!
油冒烟后,把肉丝倒进去迅速炒开!稍微变色立刻关火盛出!连同八角!
青椒切条,木耳尽量掰得大小一致!重新起锅,热油,冒烟后迅速倒入蒜末葱花巴拉两下!然后把青椒木耳倒进去炒开!
炒个大概一分钟后,放点盐进去,再巴拉一分钟,放点生抽进去,再巴拉一分钟!
倒肉丝进去!(连同八角!)再巴拉两分钟!可以的话抖几下锅子,颠颠勺神马的!女汉子附体!
起锅!开吃!不好吃你打我!( ̄∇ ̄)
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