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鲜肉包一发怎么做更好吃

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  • 鲜肉包(一发)的做法和图解,鲜肉包(一发)怎么做更好吃

    鲜肉包(一发)

    记录一下做包子的方子,肉馅的配方来自宋祁人。用料面团中筋面粉500克酵母5克糖8克盐2克水285克猪油15克肉馅猪肉(3肥7瘦)500克葱白适量葱花适量姜末适量生抽2勺老抽1勺蚝油1勺玉米油100克鲜肉包(一发)的做法猪肉用料理机搅...

  • 鲜肉包~一次发酵+巨好吃的肉馅的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鲜肉包~一次发酵+巨好吃的肉馅

    心姐超喜欢吃肉包,一大早我就起来忙乎,一次发酵真的很快。这次可是一口气吃了4个,满足的去了学校👧🏻用料风筝中粉(面团)300克水(面团)160克砂糖(面团)8克猪油(面团)5克酵母(面团)3克猪肉夹心肉糜(馅)500克盐(馅)3克生抽(馅)18克老抽(馅)12...

  • 鲜汁肉包(一发省时)最详细的方子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鲜汁肉包(一发省时)最详细的方子

    反复抠细节的包子,用了心结果自然好吃。我敢打赌,没有比我再详细的方子了。为什么说这么详细?因为我也是过来人,初学的时候N多问题,都是自己琢磨明白的。用料肉馅:(肥6:瘦4)300克盐4克白糖4克鸡精5克(可不放)顺便说一句,鸡精不可...

  • 多汁鲜肉包子(一发)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    多汁鲜肉包子(一发)

    鲜嫩多汁的鲜肉包,肉馅提前准备好,一发比二发快速且细腻,大家可以试试!用料面粉250克酵母3克白糖3克泡打粉无铝3克温水140克肉馅部分↓猪肉(推荐五花肉)250克葱末4克姜末3克盐3.5克白糖3克鸡精3克水125克老抽(上色用)颜色自...

  • 省时省力一次发酵的冬笋鲜肉包子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    省时省力一次发酵的冬笋鲜肉包子

    首先这个菜谱是冬天写的。我用的也是一次发酵法,省时省力。里面的馅随意,但揉面手法是通用的。冬笋上市了,夹在肉里面当馅是很鲜美的。我为什么生姜榨完要过滤姜泥,还不放葱和蒜,那是因为家里有人不吃这些。喜欢葱蒜和胡椒...

  • 鲜肉包子(配料简单,一次发酵)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鲜肉包子(配料简单,一次发酵)

    这个分量,刚好小美两层蒸锅放得下,17个左右包子的量用料面团水125-130克酵母2克白砂糖5克猪油(玉米油)20克中筋面粉250克盐1小撮包子馅猪肉(肥瘦三七或四六分)220克洋葱100克姜10克大葱白10克开水50克香油10克蚝油10克生抽1...

  • 豆角鲜肉大包(面包机揉面,只需发酵一次)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    豆角鲜肉大包(面包机揉面,只需发酵一次)

    夏天包包子,就怕时间太长,动作太慢,做起来又热又麻烦。所以这次我选择了用面包机代替手揉面,而且全程只需要发酵一次,省略了一发,揉好面直接包,包完在锅里直接发酵。做出来的包子也很蓬松暄软。前一晚包鲜肉小馄饨时顺便把猪...

  • 一发松软奶黄包笋丁虾仁鲜肉包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一发松软奶黄包笋丁虾仁鲜肉包

    儿子催我做奶黄包催很久很久了。。一直忙其他事,今天有这个心情,便抓紧做一些奶黄包和笋丁虾仁鲜肉包做储粮方便日后当快手早餐。虽然我的儿子高考才是10年后的事,但天下父母心都一样的,自打孩子出生,为母则强,都是从不会下...

  • 鲜肉包(一次发酵)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鲜肉包(一次发酵)

    一次发酵:和面~揉面~包~发酵~蒸!相对两次发酵省时省力一些,同样揉面和发酵是关键,揉面不到位包子皮粗糙不光滑,发酵不够包子不喧软,发酵过了会有酸味。❤️小贴士:🌿肥瘦肉比例4:6,太瘦口感柴不香,肥肉太多又腻!🌿和好的面团像耳垂一...

  • 一次发酵鲜嫩多汁的肉包子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一次发酵鲜嫩多汁的肉包子

    用料面粉300克酵母3克温水150克白糖10克梅花肉250克酱油1小勺耗油1小勺生抽1小勺盐1小勺葱末适量一次发酵鲜嫩多汁的肉包子的做法葱姜水分多次加入肉馅中,每次搅拌至水分完全吸收在倒入第二次,然后加入全部调料,葱末搅拌...

  • 酱肉/鲜肉/生煎包子(一发)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酱肉/鲜肉/生煎包子(一发)

    虽说“好吃不过饺子”。但比起饺子,更喜欢吃口感蓬松暄软的包子,特别适合家里消化能力弱的老人和孩子,还有南方人的胃。⚠️注意:做了大量的包子而需要囤着冷冻的,不推荐用一发的方子,必须要用二发的生包子冷冻再复蒸,口感跟刚...

  • 一次发酵鲜肉包的做法和图解,一次发酵鲜肉包怎么做更好吃

    一次发酵鲜肉包

    每个美食似乎都源于儿子的喜好,儿子那天说“妈妈,好久没吃你包的肉包子啦”,于是周末立马动手了😁一次发酵真的很快手,肉馅的配料每次都是看着放,看个人口味调整。纯属分享,有不足之处,请大家提出宝贵意见并见谅🤝用料面粉50...

  • 豆渣红糖馒头与鲜肉包(一次发酵)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    豆渣红糖馒头与鲜肉包(一次发酵)

    我用的仍然是2012年买的九阳豆浆机,滤完豆浆后还剩下不少渣,渣倒掉太浪费,尤其在疫情期间,任何原材料都是宝的情况下用料滤完豆浆的湿豆渣200克面粉200克红糖60酵母4克油4克白菜香菇黑木耳肉馅肉馅100克大白菜100克鸡蛋1...

  • 家庭版一次发酵“流汁鲜肉小笼包”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家庭版一次发酵“流汁鲜肉小笼包”

    蒸熟后的大小刚好一口一个,在家想吃就吃小笼包再也不是梦喽!学会了随时都可以做,一次发酵节省了很多时间。。。喜欢的一定要收藏哦,跟着我一起做起来吧,厨房小白也能轻松驾驭!出锅的小笼包蓬松暄软,肉馅儿弹口一点都不柴哦,掰...

  • 一次发酵鲜肉包超软超好吃的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一次发酵鲜肉包超软超好吃

    一次发酵,省时省力,面皮软,肉馅香,一口一个不过瘾。用料面粉(面团)300克酵母(面团)3克水(面团)160克白糖(面团)5克猪肉500克食用油5克料酒1勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺姜1块葱2根水100克热油30克一次发酵鲜肉包超软超好吃的做法将面...

  • 一发酱肉包食谱做法大全,超简单的一发酱肉包做法步骤

    一发酱肉包

    小朋友最爱的酱肉包,小美熬肉丁,揉面一气呵成😍用料肉丁(前腿肉)500克姜30克洋葱100克油35克老抽10克生抽10克甜面酱50克蚝油20克糖10克水60克葱花50克低筋粉(包子)200克中筋粉(包子)200克水(包子)185—200克酵母(包子)5克油(包子)1...

  • 鲜肉包子(一次发酵)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鲜肉包子(一次发酵)

    面粉是6-7个包子的量,肉馅7-8个的量。这个版本主要是自己记录肉馅的配比,如果需要了解常温发酵,蒸锅蒸所需时间可以看我写了“入门级馒头(一次发酵)”。用料馅心:肉糜260克盐3克味精(可不放)1克糖8克老抽5克生姜水20克白酒2克...

  • 一发胡萝卜鲜肉包的做法和图解,一发胡萝卜鲜肉包怎么做更好吃

    一发胡萝卜鲜肉包

    咬一口,满嘴的鲜……汁水满满方子是500克面粉的量,小美蒸笼一笼蒸不下,可以分开蒸或者用更大的双层蒸锅。如果想小美蒸笼里面正好蒸完,建议面粉250-350克,包12个,上层7个,下层5个。绞肉的食谱链接:_title_a厨神如画队的小美客...

  • 一口出汁的鲜肉大包,省时省力一次发酵的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一口出汁的鲜肉大包,省时省力一次发酵

    面包,蛋糕吃吃就想换换花样,今天蒸包子,锅里煮粥两小时做包子妥妥的。现在包子馒头啥的都是一次发酵,感觉和二发无差别,而且快手,何乐而不为呢。用料面团用料:面粉500克酵母4克糖10克水260克(各个面粉吸水不同,酌情增减)猪油10...

  • 只需一次发酵的鲜肉包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    只需一次发酵的鲜肉包

    非常喜欢下厨房,在这里看到许多美食,也学到了很多东西,希望大家越来越好。用料面粉500克温水255克酵母3克糖10克食用油15克肉馅用料:前腿猪肉250克葱4根盐1小勺生抽2勺胡椒粉1小勺鸡精1小勺只需一次发酵的鲜肉包的做法把...

  • 快手一发鲜肉大包子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    快手一发鲜肉大包子

    美味多汁的包子完胜外面包子店新鲜蒸出来好吃冷冻后复蒸也依然味美……好吧!记录下来并将此作为创建菜谱的开篇你说:写菜谱的都是天使我也想当天使用料五花肉馅250克姜葱末姜5葱10生抽8克老抽2克盐3克蚝油3克香油3克白...

  • 如何做一发的肉包子好吃 一发的肉包子烹饪方法大全

    一发的肉包子

    疫情在家,吃了五大袋面粉,越做越熟练了,一发更方便!用料面粉500克酵母10~15克白糖一勺一发的肉包子的做法温水加白糖化开,然后加入酵母粉搅拌均匀,一边搅和一边加入面粉,成絮状,看着没有多余的面粉就可以了!每个人用的面粉吸水...

  • 儿童最爱鲜肉包子 一次发酵的烹饪做法,大厨教你详细做法

    儿童最爱鲜肉包子 一次发酵

    记录一下,每次食材随意加,没有克称量。记性不好,把它记录下来。下次不会忘记我家宝贝4岁半。特喜欢吃面食小吃,每次换着很多花样才能满足她!做鲜肉包子,蒸好一口气吃两个下去前腿肉、后腿肉、都尝试做肉馅不太满意,她喜欢吃...

  • 葱香鲜肉面包(一次发酵法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    葱香鲜肉面包(一次发酵法)

    家里做包子还有剩下的肉馅,于是想个办法把它快速消灭掉,就有了这款中西合璧的~葱香鲜肉面包。由于没想到创菜谱,还有些步骤没有拍下来,下次有时间补上😂用料高筋面粉350克鸡蛋1个(约60克左右)纯牛奶140克盐3克糖15克黄油30...

  • 茄丁鲜肉包|一次发酵的烹饪做法,大厨教你详细做法

    茄丁鲜肉包|一次发酵

    以前很少吃包子馒头的我自从自己开始做面食以来吃的都特别开心因为自己做的和外面卖的味道真的不一样!用料面团的调制:水150克酵母3克糖30克低筋面粉300克馅的调制:茄子250克切丁植物油三汤勺蒜3个切末生姜1片切末猪肉末...