大芥兰炒熟虾仁

抗疫菜，冻虾换成炒肉片或炒鸡蛋都可以。

用料  

大芥兰炒熟虾仁的做法  

1. 大芥兰两根，熟冻虾3个。虾要化冻。

2. 芥兰削皮后切薄片，虾仁切小段。

3. 锅内加一点油，放一勺蒜泥，一勺豆豉酱

4. 放芥兰片翻炒。

5. 再放虾仁，2调羹开水，加点盐和糖调味。中火翻炒1-2分钟。

6. OK了，芥兰有股生青味，我感觉炒得透一点更好吃。