宝宝鸡汤
快手菜1.4W
为了孩子能够健康,想尽一切最好的给孩子。
用料
姜 | 3片 |
葱 | 1根 |
胡萝卜 | 1根 |
紫洋葱 | 1头 |
三黄鸡 | 1只 |
宝宝鸡汤的做法
清水洗净鸡全身,并用清水浸泡20分钟。
将胡萝卜,洋葱,葱,姜切段一同放入锅中。大火烧开…
烧开后捞出锅中血沫,尽量捞干净…转小火慢炖。小火慢炖1-2小时…这是鸡汤里面已经有充分的鸡油溢出,这是厨房也铺满了满满的香味…关火即可。
原味的鸡肉沾料一样很美味
如果大人想喝汤,碗里稍稍加一点盐~真心鲜到没朋友…
小贴士
由于是给宝宝调的高汤,任何调味料都不要放…但是如果只要汤,剩下的鸡大人原味也可以加蘸料一起吃…超美味。PS:酱汁~两大勺原味鸡汤+两小勺生抽+多半勺老抽+少半勺白糖+姜末、葱末即可…
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