烤年糕(找到了消耗芝士的好办法😎)
为了消耗掉给娃屯的芝士,于是准备做个烤年糕🤓
用料
糯米粉 | 75克 |
糖 | 不爱甜只捏了三小撮,出来是隐约的甜味。如要正常甜度放15克 |
牛奶 | 60克 |
鸡蛋 | 1个小的 |
泡打粉 | 1.5克 |
黄油 | 15克(提前融化) |
烤年糕(找到了消耗芝士的好办法😎)的做法
鸡蛋打散加到过筛的糯米粉
白糖加到黄油里 再加入步骤一中 拌一拌
加牛奶
放入泡打粉继续搅搅搅。不用z字搅拌也不讲究顺逆时针,搅拌到光滑无颗粒就行。
倒入容器中。最好用油纸铺底,我这是没了,用锡箔纸代替。有半边我撒了芝士屑上去。
190度上下火预热五分钟后转170开始烤。各家炉子脾气不同,自己看着调整。我烤了15分钟左右看炉子里情况又转到150继续烤15分钟。
完美裂开了哈哈,我家炉子火气大🙃不过味道超级不错。月球状那一半是有芝士的。
小贴士
没有tips!就是超级快手简单不需要技巧,就算像我烤的很丑也会很好吃!唯一温馨提示:趁热吃😋
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