三分钟蒜蓉茼蒿
快手菜2.96W
用料
茼蒿 | 一把 |
蒜瓣 | 5瓣 |
油 | 一勺 |
蚝油 | 一勺 |
生抽 | 适量 可不加 |
三分钟蒜蓉茼蒿的做法
茼蒿洗净切段,杆和叶分开放。蒜切末,备用。
锅烧热,加入橄榄油,小火,放入蒜末煸炒,炒出蒜香味。加入一勺蚝油,翻炒均匀。
倒入茼蒿杆,调至中火,煸炒至变色变软。然后放入茼蒿叶,继续翻炒,一分钟或一分半左右。尝一下味道,如果淡,可加一点点生抽或盐,即可出锅。
小贴士
不宜炒太久,容易出汤。
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