㊙️天啦‼️好吃到要飞起来的竹笋炒肉

🌿🌿🌿春天，春笋正当季，餐桌上也多出了春天的气息，春笋脆嫩爽口，搭配上五花肉吸收了肉的汤汁，香而不腻，满口留香

用料  

㊙️天啦‼️好吃到要飞起来的竹笋炒肉的做法  

1. 准备好所有食材，将五花肉切成小块，笋子滚刀切块，在水中加盐焯一下水捞出备用，锅中不用放油将五花肉的油脂煸出，稍微发黄即可

2. 放入小料，倒入料酒，老抽，生抽

3. 加水没过肉，放入冰糖，盐，加盖炖煮二十分钟将笋子倒入锅中继续炖煮，待汤汁收干就可以出锅

4. 加水没过肉，放入冰糖，盐，加盖炖煮二十分钟将笋子倒入锅中继续炖煮，待汤汁收干就可以出锅

5. 超级下饭