法式风情•柠檬蜂蜜猪肋排

烹制好的猪肋排，口感香酥鲜嫩，鲜嫩多汁，轻咬一口，表皮酥脆，爆裂开来，甜辣爽口,肉嫩多汁。
一口咬在焦脆的外皮上，立刻释放的香味肆溢满口齿之间，里层的肉酥嫩到如同雪花落入口中一抿即化。

用料  

法式风情•柠檬蜂蜜猪肋排的做法  

1. 肋排洗净切块
   锅中倒水烧开
   加入黄酒、姜片
   放入肋排焯水去浮沫
   捞出洗净沥干备用

2. 柠檬对半切开
   留半个榨汁
   其余切片
   柠檬汁和蜂蜜调匀

3. 蒜切蒜末，香菜切段
   锅中倒油烧热
   下入蒜末爆香

4. 放入猪肋排
   煎至金黄色

5. 将猪肋排倒入砂锅
   加入柠檬片、生抽
   再加入适量开水

6. 大火煮开后转小火煮40分钟
   加入蜂蜜柠檬汁和盐调味
   大火收汁后装盘
   撒上白芝麻和香菜段即可

小贴士

煮肉的时候加水，需要加热水哦~