咸蛋黄黄油烤法棍
超简单美味的快手小食,消耗法棍的良方~咸蛋黄与黄油混合烤制后香到炸裂,比单纯的黄油烤法棍风味提升了不止一个层次啊!!
方子以50g黄油为基础,抹半根法棍还能剩余一点,大家根据自己的需求增减用料
用料
法棍 | 半根 |
黄油 | 50克 |
大蒜 | 2瓣 |
小葱 | 1根 |
咸蛋黄 | 12-15克 |
盐 | 适量 |
咸蛋黄黄油烤法棍的做法
将黄油室温软化,放入大蒜末、葱末、盐、咸蛋黄,我用的是味好美的金沙咸蛋黄风味调料,方便又鲜美
将黄油和调料充分搅拌均匀,烤箱预热180度,法棍切成约一厘米的厚片,在一面涂抹黄油烤5分钟(抹黄油面朝上),取出后翻另一面涂抹黄油烤8分钟
小贴士
我直接用了含盐黄油,没放盐,各位根据自己口味的咸淡加盐
没有蛋黄调味料的话可以自己把咸蛋黄压碎过筛用
烤好最好趁热吃,凉了会变硬一些
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