蒜香年糕娃娃菜
快手菜1.73W
一直都是各种蒸娃娃菜,偶尔来个微辣炒版,年糕片的软糯和娃娃菜的甘甜,完美融合。
用料
年糕片 | |
娃娃菜 | 两颗 |
海螺丸 | |
郫县豆瓣 | 一勺 |
葱 | |
蒜 |
蒜香年糕娃娃菜的做法
娃娃菜洗净,海螺丸切两半,年糕片焯一下,海螺丸也要焯一下
油烧热,放入蒜片,葱,爆香
放入一勺郫县豆瓣
放入娃娃菜
菜微微变软后,放入海螺丸,年糕片,翻炒
少量盐(因为豆瓣酱已经是咸的了),鸡精调味
出锅~~香满厨房
小贴士
年糕片略煮捞出后要用凉水激一下,让它保持弹弹的
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