娃娃菜上汤年糕

喜欢年糕糯糯的口感，有嚼劲。
加上娃娃菜和肉丝煸炒后鲜美的汤汁，喜欢吃辣的我，都不放辣椒酱了。连带汤水，把盘子都舔干净了。

吃年糕还要图个口彩，高高兴兴。
这周五猛然发现发在下厨房里的葱油拌面被放在了首页，收藏人数、做过的人数、被关注的人一下增加了不少。

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用料  

娃娃菜上汤年糕的做法  

1. 年糕买回来就用水浸着。

2. 娃娃菜洗净，先掰成片状。

3. 肉丝切好备用。娃娃菜切成条状。（如果用白菜的，稍微宽一点，白菜容易缩水。）

4. 肉丝下油锅煸炒，放料酒，看不见红肉丝就可以盛出。

5. 再倒点油烧热，倒入娃娃菜翻炒。

6. 将先前盛出的肉丝一起倒进翻炒，加入适量开水，倒入年糕。

7. 煮开后加适量盐和味精，充分调匀后即可。

8. 成品图

小贴士

喜欢烂糊一点的，可以用白菜。

肉丝可以用咸肉，汤会更鲜。