简单快手无负担酸辣汤
就爱喝酸辣汤
于是按照自己想喝的口味做了
没想到
全家都爱喝
所有人的口味都可以实应
分享给大家吧!😁
用料
豆腐 | 1块 |
醋 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
鸡蛋 | 3个 |
木耳 | 适量 |
香菇 | 5朵 |
香油 | 适量 |
盐 | 适量 |
香菜 | 1根 |
淀粉 | 3勺 |
葱 | 适量 |
蒜 | 5瓣 |
西红柿 | 2个 |
菠菜 | 1把 |
蟹味菇 | 适量 |
鸡精(不吃可以不放) | 适量 |
西红柿去皮用勺子挖碎(比用刀切了好吃)
菠菜洗好切段
木耳泡发切丝
豆腐切段
小米辣6个
鲜香菇切片
蟹味菇洗好备用
干香菇泡发
淀粉水备用
鸡蛋三个打匀
小米辣我用的这个牌子,其他牌子也可以
锅烧热,加油(少量),油热
下入葱花
炒香
下入西红柿
炒香
加盐一勺,容易出汁
下入两大碗生命之水(热水为宜),水开下入木耳
下入豆腐
下入香菇
小米辣
搅匀,等开锅。开锅十分钟后,
加入水淀粉,搅匀
加入鸡蛋,立即关火,搅拌
撒入黑胡椒,尝咸淡,因为加了小米辣,里面有粗,尝下口味,考虑是否加盐和醋,喜欢的加入鸡精,不喜欢吃的可以不加,足够鲜美,
搅匀开始喝!酸辣可口!老少皆宜!
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