西红柿炒蛋(你心目中的菜)

用料  

西红柿炒蛋(你心目中的菜)的做法  

1. 西红柿洗净，切块

2. 蛋加入糖，鸡精，打散。在加入少许清水混合打散均匀

3. 锅内放些许油，热后放蒜片，倒入蛋液，底部凝固后炒散，翻炒后出锅盛盘待用

4. 锅内再下少许油，热后倒入西红柿，翻炒

5. 加入少许清水(开水)熬煮一下，下盐，糖调味

6. 倒入步骤3的蛋，一起翻炒2分钟左右

7. 出锅，盛盘。又美又滑嫩的西红柿炒蛋就瞬间秒完。

小贴士

蛋选鸡蛋或鸭蛋都可以。